Por Janaina Pereira

O ambiente espaçoso e cercado pela natureza dá o clima ideal para apreciar o Festival de Fondue do Praça São Lourenço. A casa, localizada na Vila Olímpia, oferece até o dia 22 de agosto, apenas durante o jantar, cinco opções de fondues salgados, quatro sugestões de guarnições adicionais e quatro sabores de fondues doces, todas elaboradas pelo chef Felipe Mirasierras.

Experimentamos o Fondue Clássico de Queijos Suíços (R$113) acompanhado por pão italiano, cornichon, picles de pêra, presunto de parma e lombo canadense e aprovamos. Para quem deseja sair do tradicional, há opções de Fondue de Carnes Especiais ao Consomé de Vinho Tinto (R$143) servido com Filé mignon bovino, Mignon suíno premium e Peito de frango e o Fondue de Frutos do Mar com Bouillon (R$188) com camarão rosa, lagosta, vieiras, atum e salmão.

Este ano, as sugestões doces contam com uma parceria feita com os Chocolates Belga Barry Callebaut. Experimentamos o Fondue de Chocolate e Marshmallow e recomendamos. Há ainda o Fondue de Chocolate Belga Meio Amargo e o Fondue de Chocolate Belga Branco com Laranja (R$107), todos acompanhados por frutas frescas, waffles caseiros, brownie de chocolate e bolinhos de coco. irresistível!

Todas as sugestões de fondues servem duas pessoas. Para o inverno paulistano que veio este ano com força, nada melhor do que um bom fondue para aquecer. Não perca!

Praça São Lourenço – Vila Olimpia

Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300.

Almoço: Segunda a quinta – 12h às 15h / Sexta – 12h às 15h30 / Sábado e Domingo – 12h às 17h / Jantar: Segunda a quinta – 19 às 23:30h / Sexta e Sábado – 19h às 00:30h

Aceita todos os cartões de crédito – Acesso para deficientes
Capacidade para 245 pessoas – Conexão wireless disponível
Serviço de Valet disponível