Pizza Bros. lança Festival de Pizzas com sabores criados por chefs renomados

Festival Gourmet de Pizzas Pizza Bros. Foto: Paulo Lima www.plfoto.com.br
Foto: Paulo Lima 

Hoje é o Dia da Pizza. Para comemorar a data, a o chef Franco Ravioli, da Pizza Bros., convidou quatro chefs de restaurantes paulistanos para criarem pizzas com coberturas especiais de inverno. O Festival de Pizzas, que já é tradicional nessa época do ano na casa, acontece até o dia 16 de agosto, sempre no jantar das unidades de Higienópolis e Moema.

São cinco receitas com um toque diferenciado de cada chef convidado. Participamos da degustação do menu na última terça (7), e pudemos saborear todas as criações. A receita do próprio Franco tem Molho de Tomates Rústico, Mix de Queijos Estepe e Gorgonzola, Geleia de Figo e Crocante de Copa (foto acima).

A chef Danielle Dahoui, do Ruella utilizou Molho de Tomates Rústico , Mix de Queijo de Cabra e Mascarpone , Presunto Cru e Rúcula. Já Renata Braune do La Reina criou uma pizza com Molho de Tomates Rústico, Queijo Gruyere Fundido, Cebola Caramelada e tirinhas de Lingüiça Curada Picante. Paulo Yoller, do Meats, optou por Molho de Tomates Rústico , Batatas Rústicas Amassadas , Lingüiça em Pedaços e Próvola Defumada, e Ivan Achcar do Alma Cozinha fez sua receita com Molho Rústico, Fatias de Pancetta , Mozzarella de Búfala e Escarola (foto abaixo). Todos os sabores foram harmonizados com vinho argentino Trivento Amado Sur.

As pizzas são extremamente saborosas, mas confesso que a do chef Franco Ravioli, que une doce e salgado na mesma receita; e a da chef Danielle Dahoui, com o maravilhoso queijo de cabra, conquistaram a minha preferência. Mas já que o Festival vai até agosto, dá tempo de você experimentar todo o menu, não é mesmo?

O valor das redondas é R$73 (grande) e R$48 (pequena).

Festival Gourmet de Pizzas Pizza Bros. Foto: Paulo Lima www.plfoto.com.br
Foto: Paulo Lima 

Pizza Bros Higienópolis. : Praça Vilaboim, 55, tel: (11)3822-1374 /Capacidade do local: 162 lugares/ Cartões de crédito: Todos/Cartões de débito: Todos/Ar condicionado/ Rolha. R$32/Estacionamento com manobrista: R$ 20/ Horário de funcionamento: De segunda a quinta: 12h – 15h e também 18h – 00h / Sexta: 12h – 15h e também 18h – 01h / Sábado: 12h30 – 17h e também 18h – 01h / Domingo: 12h30 – 17h e também 18h – 00h

Pizza Bros Moema: Av.Moema, 684, Planalto Paulista, tel.(11)5052-5263/ Capacidade de local: 98 lugares/Cartões de crédito: Todos/ Cartões de débito: Todos/ Ar condicionado/ Rolha R$32/  Valet/Manobrista (R$18) /Horário de funcionamento: De segunda a sexta: 12h-15h/Sábado e domingo-12h-17h. Obs.Funciona também das 18h00 às 00h30 (sexta e sábado até 01h).

Anúncios

Um comentário sobre “Pizza Bros. lança Festival de Pizzas com sabores criados por chefs renomados

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s